自社でさつまいも(紅はるか)を栽培し始めてからかれこれ4年が経ちました。殆どは干し芋に加工していますが、小さなものはペーストに加工しお菓子の原料にしています。昨年はお饅頭とお餅を発売しまして好評を頂いていました。今年出来上がったのがこちらのタルトになります。長野の新名物になってくれることを期待しています。 「赤い靴の女の子 いちごラング」が「ジャパンフードセレクション」で 第86回 食品・飲料部門 金賞受賞しました。 前の記事